La réussite d’un mariage est essentiellement liée à l’organisation de la réception. Il est donc important de faire intervenir des spécialistes de la réception notamment un traiteur pour s’occuper de cette partie de la célébration. Ce dernier pourra vous aider dans la décoration de votre salle de réception, gérer la réception, planifier le vin d’honneur et plusieurs autres choses. Découvrez ici le rôle du service traiteur dans l’organisation de votre mariage.
Quels rôles du traiteur pour la réussite d’un mariage ?
Le traiteur est un service qui occupe une place très importante dans la réussite de votre mariage. Il peut vous aider à organiser un mariage en Île de France lorsque vous êtes dans le besoin. Cependant, dans le cadre d’un mariage, il s’occupe des activités touchant à la réception. Le traiteur peut être utile pour :
- décorer la salle de réception
- gérer la réception
- apprêter les repas
- planifier le vin d’honneur et le gâteau.
À l’origine, le traiteur se chargeait de mettre à disposition de ses hôtes, des plats apprêtés à une circonstance donnée. Aujourd’hui, ces attributions ont grandement évolué.
La décoration de la salle de réception
Le service traiteur joue un rôle essentiel dans le choix de la décoration de la salle de réception. En effet, il vous aidera à choisir la salle qui conviendrait mieux à la taille de l’événement ainsi que la décoration appropriée comme la disposition des tables et des chaises. Pour cela, une parfaite communication doit régner entre vous. Vous devez aussi lui faire part du nombre d’invités à votre réception et selon leur rang pour la bonne gestion de la réception.
La gestion de la réception
Incontournable, le traiteur est le roi de cette phase de votre cérémonie. En effet, il se chargera d’apporter ou de faire apporter à la table des hôtes ce qui convient. Raison pour laquelle vous devez lui dire tout sur vos invités de peur qu’il se trompe dans son service.
La planification du vin d’honneur et du gâteau
Le vin d’honneur est symbole pour dire merci à tous ceux qui ont honoré votre jour. Pour que cela soit remarqué de tous, vous devez discuter du moment avec le traiteur. Ce serait donc un plan B pour accueillir ceux que vous n’avez pas invités ou encore les invités qui ont loupé le repas de la réception.
Quels détails à ne pas négliger dans l’organisation ?
Organiser une réception le jour de son mariage est une chose à plusieurs facettes. Il vous faut prévoir un budget pour une réussite nette. Pour ça, vous devez tout mettre dans le budget, toutes vos dépenses, les petits achats et la location, jusqu’au papier mouchoir. Vous ne devez laisser aucun détail. Cela vous permet d’évaluer le coût de votre organisation. Ceci vous permettra également de ne pas dilapider votre argent.
Où trouver un bon traiteur pour son mariage ?
Les meilleurs traiteurs sont rares. Toutefois, vous pouvez en trouver pour votre événement. Vous pouvez faire des recherches sur Internet dans un hôtel de classe. Vous pouvez également publier votre offre sur Internet. Parmi tous ceux qui seront intéressés, vous ferez votre choix en vous basant sur certains critères prédéfinis.
Vous pouvez aussi aller dans les hôtels et demandez la location du service traiteur pour votre mariage. Il vous suffira de présenter la taille de votre événement et les critères du type du traiteur que vous recherchez et de nombreuses propositions vous seront faites.
